by

BI Solo Gandeng ITB Panen Bawang Putih Lokal Varietas Unggul di Tawangmangu 

Akuntabel.id, SOLO – Rendahnya produktivitas bawang putih dalam negeri menyebabkan sekitar 95% kebutuhan dalam negeri bawang putih dipenuhi dari impor. Padahal bawang putih sendiri menjadi salah satu penyumbang utama dalam inflasi bahan pangan yang berdampak pada perekonomian dan kesejahteraan masyarakat.

 

Upaya untuk mengurangi ketergantungan impor bawang putih nasional perlu didorong dengan sinergi berbagai stakeholders baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang, sehingga upaya untuk mencapai swasembada bawang putih dapat diwujudkan.

 

Untuk itu, Bank Indonesia Solo bersama dengan Pemerintah Kabupaten Karanganyar dan Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) Institut Pertanian Bogor (IPB) mengembangkan rekayasa genetik bawang putih dengan teknik penggandaan kromosom (double chromosome).

 

Rekayasa genetik ini bertujuan untuk mendapatkan varietas bawang putih Tawangmangu Super, dengan rasa dan kualitas lokal tetapi dimensi impor. Pengembangan demplot khusus pembibitan dilaksanakan di Poktan Taruna Tani Maju di Dukuh Pancot, Desa Kalisoro, Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar sejak tahun 2017.

 

“BI Solo mendukung Pengembangan bawang putih Tawangmangu Super saat ini sudah memasuki generasi keenam (G6). Kali ini saatnya panen nampak hasilnya sangat memuaskan,” kata Kepala BI Solo Nugroho Joko Prastowo, saat panen raya bawang putih di desa Kalisoro Tawangmangu Karanganyar, Senin (11/9/2023).

 

Selanjutnya hasil panen demplot pengembangan double chromosome akan dijadikan bibit pada musim tanam yang akan datang hingga diperoleh hasil yang optimal untuk kemudian dapat dikembangkan secara massal.

 

Bank Indonesia Solo melaksanakan panen bawang putih bersama Pemkab Karanganyar di lahan Poktan Taruna Tani Maju yang siap panen pada 11 September 2023 dengan luasan ±700m2.

 

Hadir pula dalam panen raya Kepala Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kab. Karanganyar, Ir. Siti Maisyaroch, dan Deputy Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Tengah, Ndari Surjaningsih.

 

Disampaikan panen bawang putih dirangkaikan dengan penyerahan simbolis bantuan bibit bawang putih sebanyak 1,2 ton bersama Pemkab Kabupaten Karanganyar untuk semakin menyemangati para petani di Karanganyar dalam mengembangkan bawang putih lokal.

 

Pengembangan bibit varietas unggul, pemberian bantuan bibit dan pelaksanaan panen bawang putih bersama ini merupakan wujud komitmen dan sinergi bersama dalam upaya pengendalian inflasi melalui pelaksanaan Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP).

 

Kegiatan ini juga penting untuk menunjukkan komitmen Bank Indonesia, Pemerintah, dan berbagai stakeholder terkait lainnya untuk terus berupaya menggalakkan budidaya bawang putih lokal agar dapat memutus ketergantungan terhadap impor bawang putih.

 

Selain itu, dalam kegiatan ini dihadirkan olahan kuliner yang menggunakan bawang putih lokal untuk membuktikan cita rasanya yang lebih unggul daripada bawang impor. Hal ini juga sebagai kampanye “kami bangga menggunakan bawang putih lokal dalam setiap sajian”.

 

Penggalakan kembali produksi bawang putih lokal merupakan bagian dari strategi pengendalian inflasi dengan meningkatkan ketahanan pangan dan mengurangi ketergantungan impor.

 

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 comments

  1. I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog
    and was wondering what all is needed to get set up? I’m assuming having a blog like
    yours would cost a pretty penny? I’m not very internet savvy so I’m not 100% sure.
    Any recommendations or advice would be greatly appreciated.
    Appreciate it

Berita Terbaru